炸花的做法大全家常做法,炸花的做法大全家常做法视频

  发布时间:2025-06-13 05:24:10   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 炖羊前腿的顿羊做法
  2. 家常炖羊头最正确做法
  3. 腊羊肉炖萝卜的做法大全

炖羊前腿的做法

、主料 :鲜羊肉3斤 、全炖土豆300克 。羊排

2、家常辅料:葱、做法姜  、蒜2瓣、花椒 、干辣椒6个左右  、清水 。

3、做法 :准备适量好葱  、姜  、蒜 ,花椒 ,干辣椒 ,然后干辣椒、葱切段 ,姜切片 ,蒜切块  。

4、将鲜羊肉洗后放进铁锅中 。加入适量的冷水 ,冷水要漫过羊肉 ,用慢火煮大约20分钟。

5 、在慢火煮的过程中,会有白色的沫出来,用勺子将白色的沫瓢出,要一边煮一边瓢清,一定要把沫瓢干净 。

6  、把白色的沫瓢清并煮开后 ,在锅中加入准备好的调料 ,再加入适量的盐,盖上锅盖用大火煮40分钟左右,然后加入切好的土豆焖煮15分钟左右就可以出锅了。

家常炖羊头最正确做法

羊肉绒毛比较多 ,烹制前先用喷火器别绒毛烧干净  ,放入清水洗净,泡两个小时 ,排除血污,锅里加水,放入桂皮 ,白芷,花椒,肉蔻 ,盐炖煮2小时方可出锅食用。

腊羊肉炖萝卜的做法大全

步骤1

起锅烧油,热油后放入一勺豆瓣酱炒出红油。

步骤2

下入20克泡椒和20克泡姜炒香  。

步骤3

加入20克姜蒜和20克大葱翻炒 。

步骤4

下入洗好的1000克腊羊肉翻炒。

步骤5

淋入20毫升料酒翻炒。

步骤6

炒变色后加入一勺花椒粉继续翻炒。

步骤7

转入汤锅,加入适量的清水和一勺盐。

步骤8

小火炖四十分钟后加入550克萝卜再炖十分钟 。

步骤9

这样腊羊肉炖萝卜就好了 。

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